Kæligeymsla fyrir sjávarafurðir

Með sífellt bættum lífskjörum fólks eykst einnig eftirspurn eftir sjávarafurðum og kæligeymslum þeirra. Annars vegar hefur sjávarfang notið vaxandi vinsælda sem holls fæða vegna næringarríks innihalds og lágs fituinnihalds. Hins vegar þurfa bæði strand- og innlandssvæði meiri kæligeymslur fyrir sjávarafurðir til að mæta eftirspurn neytenda.

Mikil kælihitastig er krafist fyrir sjávarafurðir og fleiri gerðir af kæligeymslu eru í boði.

Lítil kæligeymsla fyrir sjávarafurðir

Geymslutími lítilla sjávarafurðakæligeymslu er tiltölulega stuttur, almennt 1-2 dagar. Þessi tegund kæligeymslu er aðallega notuð til skammtímageymslu og veltu sjávarafurða. Kröfur um tiltölulega lágt hitastig fyrir lítil sjávarafurðakæligeymslu eru tiltölulega lágar. Venjulega getur geymsluhiti á bilinu -6 til -16°C uppfyllt þarfir þessarar tegundar kæligeymslu.

Frystingargeymsla fyrir sjávarfang

Þessi tegund kæligeymslu hentar vel til langtímageymslu á ýmsum sjávarafurðum og fiskafurðum, með hámarksgeymslutíma í 180 daga. Þessi stóra kæligeymsla hefur kröfur um hærri hitastig, á bilinu -18°C til -25°C. Frystigeymslur fyrir sjávarafurðir geta notað mjög lágt geymsluhitastig til að tryggja ferskleika og bragð fiskafurða. Vegna lengri geymslutíma er frystigeymsla tilvalin sem milligeymsluhús fyrir heildsala eða stóra kaupendur.

Frystingargeymsla fyrir sjávarafurðir

Frystingar í kæli fyrir sjávarafurðir hafa stysta geymsluferlið. Eftir að sjávarafurðir eru komnar inn í kæli fyrir frysti þarf þær aðeins 5-8 klukkustundir til að ljúka frystingu. Kælihitastigið fyrir frysti fyrir frysti fyrir frysti er -26°C til -30°C. Aðeins á þennan hátt er hægt að frysta sjávarafurðir á sem stystum tíma og draga úr skemmdum.

Hraðfrystigeymslur eru mjög hentugar fyrir byggingarframleiðslu á framleiðslusvæðum fyrir fiskafurðir. Í fyrsta lagi geta þær tryggt að kaupmenn bjóði neytendum upp á ferskar og hágæða fiskafurðir. Í öðru lagi geta þær þjónað sem uppspretta vöru og stöðugt afhent kælikeðjuna vörur.

Harbin Dongan Building Sheets Company er leiðandi framleiðandi kæligeymslu í Kína. Dongan byggir á næstum 20 ára reynslu í hönnun og framleiðslu á ýmsum kæligeymslum og býður stöðugt upp á hágæða vörur.